Fonctionnement du yield

[Cathy]

Bonjour à tous,

Je suis étudiante en management hôtelier et travaille sur une thèse sur le yield management. Pour ce qui est de le définition du yield et sa mise en place, etc je cerne à peu près le sujet mais pour ce qui est du fonctionnement du yield j'ai du mal à me faire idée réaliste de comment fonctionne réellement le yield au sein d'un hôtel...

Quels sont les données dont on a besoin à part l'historique des ventes?Quelles sont les grandes étapes à suivre et surtout quels "outils" sont utilisés pour définir quelle chambre on vend à quel prix et à quel client?

Je vous serais très reconnaissante si vous pouviez me donner de plus amples renseignements car pour le moment j'effetue un stage en Allemagne et il n'y a pas grand chose comme bibliographie à laquelle on peut se référer:)

Merci d'avance,

Cathy

[Zorm]

Mmerci de votre visite Cathy. Bon courage pour votre thèse sur le Yield Management. Les questions que vous posez ont déjà été traitées maintes fois sur ce forum et d'autres sites. Ce forum et plusieurs sites spécialisés regorgent d'informations qui pourront certainement vous être utiles. Nous ne pouvons faire vos recherches ni votre travail à votre place. Pour du concret "terrain" en Yield vous pouvez soit vous adresser à des hôtels et voir avec eux comment ils pratiquent. Attention cela varie énormément d'un hôtel à l'autre. Bonne continuation
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Salutations - Zorm