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Relamping ou relighting

 
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aksanti



Inscrit le: 13 Sep 2012
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MessagePosté le: Ven 14 Sep, 2012    Sujet du message: Relamping ou relighting Répondre en citant

Bonjour,
Nouveau sur ce forum, je ne sais si mon questionnement y est bien à propos. Cependant que je suis à la recherche d'informations concernant les normes d'éclairement en lux pour nos restaurants et hotels.
Antan, il y avait une norme en France notamment concernant le nombre de watts par m²... norme qui ne m'avait jamas satisfait tant elle était insuffisante!
Le lux, unité européenne maintenant utilisée, eh bien, je ne le retrouve pas dans notre profession: quelqu'un disposerait il, à défaut de normes, de préconisations adaptées au métier?
Pas forcément issue d'un seul architecte, ces préconisations, car si l'on s'en tient par exemple à celles de Mr Garcia, l'ambiance est suffisamment feutrée que pour qu'il soit difficile de lire dans les couloirs...
Bien sur, ma problématique a pour objet de faire baisser les couts énergétiques sans pour autant abandonner le niveau de prestation.
Bien le merci à qui voudra m'aider.
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Zorm



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MessagePosté le: Ven 14 Sep, 2012    Sujet du message: Eclairage pertinent Répondre en citant

Bonjour, vous avez absolument raison de vous interroger sur la pertinence de votre préoccupation d'éclairage au sein d'un forum spécialisé en Yield Management.
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Salutations - Zorm
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aksanti



Inscrit le: 13 Sep 2012
Messages: 4
Localisation: Bruxelles

MessagePosté le: Ven 14 Sep, 2012    Sujet du message: Fausse route? Répondre en citant

Merci Zorm,
Ayant lu en entete du forum "optimisation des revenus", je me demandais si cela pouvait toucher la totalité des possibilités, dont optimisation des fixes et variables, et non seulement la fonction de revenue management.
Votre réponse m'éclaire; je ne semble pas être au bon endroit! Sauriez vous par contre s'il existe un forum pro où je puisse reposer cette question?
Merci.
Bien cordialement
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THB - RevDev



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MessagePosté le: Ven 14 Sep, 2012    Sujet du message: Eclairage différent Répondre en citant

Bjr Aksanti, Zorm n’a pas tord, la vocation de ces forums est « optimisation des revenus », pas « cost killing », même si il n’est pas du tout inutile dans nos métiers.
Mais vous ne serez pas venu pour rien, voici qq données toutes catégories d'hôtels confondues, datant de 2001 à réactualiser en cherchant un peu sur Google :

-Equipement électrique des chambres : Eclairage normal de 15 W/m2 minima répartis en une source principale et en éclairage de tête de lit par personne théorique
-Equipement électrique des cabinets de toilette et salles de bains : un point lumineux de lavabo (75 W)
-Equipements électriques minimums des locaux communs : Couloirs et dégagements - 5 W/m2 minima // Locaux communs - 10 W/m2 minima

Vous avez d’autres questions de ce type : Forum généraliste du journal de l’Hôtellerie.

Bien à vous THB
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Best regards

Thierry Blottin
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aksanti



Inscrit le: 13 Sep 2012
Messages: 4
Localisation: Bruxelles

MessagePosté le: Ven 14 Sep, 2012    Sujet du message: Répondre en citant

Merci THB,
Je connaissais ces normes devenues par trop insuffisantes ne serait ce que parce que les lampes dites économiques ont une production de lumens au watt supérieure.
Merci quand même
Bien cordialement
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THB - RevDev



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Messages: 381
Localisation: Paris - France

MessagePosté le: Ven 14 Sep, 2012    Sujet du message: Pistes ? Répondre en citant

Peût être Veritas, l'Umih, le Synhorcat pourront ils vous renseigner davantage ? Bon succès ds vos recherches. Cdlt / THB
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Thierry Blottin
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Yieldman



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MessagePosté le: Mar 18 Sep, 2012    Sujet du message: Yield du Côté Obscur Répondre en citant

Alors là, franchement mon Zorminou tu es méchant et THB est plus helpfull, j’aurais pensé que tu rebondirais sur cette question concernant l’hôtellerie de « LUX » et nous ferais une démo du champ de possibilités ouvertes au Yield (dans l’art duquel tu es passé maître), par une modulation de l’éclairage. Mais comme tu n’as pas l’air de trouver le concept affriolant, c’est moi qui m’y colle, car je ne résiste pas à la tentation.

Bouge pas j’t’explique : en Yield, ton problème c’est bien la capacité contrainte, nan ? Tu as 40 chambres et pas une de + et il faut pour optimiser qu’elles soient toutes occupées et au meilleur prix possible, nan ? Tu me dis si jusque là j’ai bon, hein ? Pas toujours facile déjà de toutes les louer, mais une fois que t’as réussi à fourguer la 101 au Rack ; tu sais celle qui donne sur le compacteur, dans la cour où t’a aussi l’extraction de la kitchen et qu’est pile entre la machinerie d’ascenseur et l’office des femmes de chambre. Bon une fois que c’est fait, il te reste quoi pour optimiser ? Et bien c’est là que le concept Hôtellerie de LUX intervient au secours de ton Yield et te solve le vilain problème de ta capacité contrainte en te ménageant de belles opportunités de ventes additionnelles. Evidemment ça demande un peu de mise en place et de la communication client adaptée, mais tu vas voir, c’est top rentable et te booste la Capa en un battement de cil. Tu as de la demande et plus de piaules normales à vendre, alors tu poses les questions adaptées au guest qui te harponne au comptoir, pour bien cerner son profil et tu lui refile le produit qui va avec; c’est ça le service ! Et comme t’as un éclairage minima dans ton gourbi et ben tu vas voir que ça le fait et que même ton guest est ravi d’avoir trouvé où pioncer cette nuit. L’hôtellerie de LUX, c’est le Yield Management du côté obscur, avec Dark Vador aux commandes, Morticia Adam à la réception et Oncle Fétide comme bagagiste, le tout dans une ambiance Halloween toute l’année, mais l’hôtellerie concept Gothique avec un soupçon de Twilight a le vent en poupe, alors vas y sans hésiter. Bon, tu l’accompagne toi-même à sa chambre ton guest, évidemment, sans quoi il faut que tu fournisses les cannes blanches et que tu écrives tout en braille ds les couloirs qui sont dark as can be, mais à part cette menue contrainte, t’es pénard en refilant :

- Au client enrhubé : le Local Poubelle (rebaptisé pour l’occasion Suite du Furet Velu)
- L’Office de la Gouv pour celui qui part tôt. Hééé oui, elle démarre à 6h30 Chantal
- La Trappe de Désenfumage de l’escalier de secours ouest : au client maigrichon
- Le local du TGBT : au client sans problème d’électricité statique pouvant faire arc et amorçage avec le transfo haute-tension (on rigole pas avec la sécurité)
- A la clientèle en provenance de pays chauds : la Chaufferie un vrai régal à plus de 45 degrés
- La Chambre Froide pour les scandinaves, les Canadiens et les Russes du nord, (là c’était facile, mais je t’explique doucement parce que c’est tout nouveau pour toi)
- La Lingerie pour son côté bien humide de juponnage moisi du buffet PDJ qui sèche pas depuis 4 jours, pour tes Guest des régions Equatoriales
- Le Parking pour les afficionados des odeurs d’essence et qui smell le cambouis

Et pèle mêle comme tu le sens :
- La salle de repos du personnel (après avoir poussé le baby foot et les tracts syndicaux)
- Le dessous du buffet PDJ (après avoir ramassé les miettes de l’année dernière)
- La salle de séminaire (après avoir éteint le vidéo projecteur qui fait brrrrrrrrrrrrrrr)
- Le Local technique (après avoir rangé les outils qui coupent, sans quoi tomorrow morning, c’est plus un client que tu checkout, c’est une plaie)
- Le vestiaire hommes (après avoir mis sous clé les Plaboys, FHM et autres porniks, sans quoi il va te tanner pour avoir une pute)

Evidemment, le tout avec un éclairage minimum et même franchement obscur, les avantages tu les capte comme moi :
- Trop sombre pour qu’il se rende compte ton Guest
- Pas assez de lumière pour qu’il te prenne une photo et te pourrisse l’hôtel en la postant sur Trapodvasir
- Pas besoin de repeindre, ni de nettoyer, ni de changer les ampoules, le rêve pour toi et l’ANPE pour ton responsable technique et oui, il en faut des baisés !
- Etc ; tout bénéf quoi et en plus des econocrocs d’électricité sur la ligne du bas, le numéro du loto qui est juste devant la mention « € HT » tu vois bien ?

« Heu, mais il fait pas un peu sombre chez vous ? » hulule doucement le nouvel arrivant de sa voix nasillarde et crispante de pie qui crève … et là, tu le sais comme moi, il faut trouver la parade d’entrée de jeu. Donc soit tu la joue empathique : « oh, c’est dommage, si jeune et déjà des problèmes de cataracte. Mais notre concierge à ce qu’il vous faut, des packages à l’hôpital des 15-20 où ils vous prennent en ambulatoire dans la matinée ». Mais la meilleure défense c’est encore l’attaque et si tu veux avoir la paix au lieu de l’avoir dans les pattes toute la nuit à chouigner, tu le casses d’’entrée avec :
Hé toi Travelman, d’où qu’as vu qu’cétait un son et lumières, la féérie des glaces et le feux d’artifice du 14 juillet ? c’est un hôtel ici et c’est pour dormir, alors extinction des feux, tétard !

Et avec tout ça, t’as vendu 12 piaules de plus que ta Capa, c’est pas bô le Yield dans l’hôtellerie de LUX ….. ahhhhhh, ça y est, tu commences à voir le rapport, petit coquin. Boooon, pas grave, pas faché Yieldman, mais pas recommencer Zorminou, promis ?
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aksanti



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MessagePosté le: Mer 19 Sep, 2012    Sujet du message: Voila quelqu'un du métier! Répondre en citant

Cher Yieldman,
Je suis absolument effondré... de rire. Merci pour ce morceau de bonne humeur qui témoigne de ta connaissance du métier!!! Ceci dit, oui, les lampes basse consommation permettraient, tant elles excellent (?), d'améliorer autant que tu l'affirmes le TO et, pour une fois, le REVPAR crèverait son plafond max.
Et c'est ben mon propos de déterminer les normes de l'hotellerie de "lux".
Merci encore pour ce délicieux morceau
Bien cordialement
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