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Sujet: Revenue management en hotellerie (need help) étudiant |
frederique
Réponses: 8
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Forum: Yield Management Posté le: Mar 14 Sep, 2004 Sujet: Aide |
Hello,
J'ai fini mes études à l'EHL il y a un an et j'ai fait mon mémoire sur le yield.
L'école ou j'ai réalisé mes études est une école de gestion hôtelière, j'ai donc pas mal d'articles en "stoc ... |
Sujet: Yield en restauration |
frederique
Réponses: 10
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Forum: Yield Management Posté le: Jeu 09 Oct, 2003 Sujet: Yield en restauration |
Je vous remercie de l’attention portée a mon sujet. J’ai effectivement lu bon nombre d’Article de S.E. Kimes, qui était le professeur de yield de mes maîtres de mémoire.
Les happ ... |
Sujet: Yield en restauration |
frederique
Réponses: 10
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Forum: Yield Management Posté le: Mer 08 Oct, 2003 Sujet: Application du YM en restauration |
En réalité je traite de l'application du yield à l'ensemble des restaurants indépendants.
Le F&B hôtelier n'est pas pris en compte, il s'agit en effet souvent d'une approche différente, plus d ... |
Sujet: l'avenir du yield management |
frederique
Réponses: 3
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Forum: Yield Management Posté le: Mar 07 Oct, 2003 Sujet: exposé |
Je suis entrain de réaliser un mémoire sur le yield.
Je fais ça pour la restauration, mais il y a aussi un historique, les pré-requis, une liste non-exhaustive de définition et une bibliographie Eme ... |
Sujet: demande de renseignement |
frederique
Réponses: 5
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Forum: Yield Management Posté le: Mar 07 Oct, 2003 Sujet: Hotellerie et yield |
Je suis étudiante à l'école hôtelière de Lausanne, et nous étudions le yield. Moi mon problème est plutot l'inverse. Je cherche à me spécialiser plus dans le yield parce que l'hôtellerie niveau étude ... |
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